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チョンジョンウォン スンチャン コチュジャン(唐辛子味噌) 1kg

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赤唐辛子を主原料として、もち米、うるち米、精麦などと合わせ発酵させた韓国伝統の調味味噌です。 韓国でも一番有名なスンチャンと言う地域のコチュジャンで、栄養はもちろん、甘さ、辛さは逸品です。 ビビンパ、チゲ鍋、炒め料理、合え料理など幅広い韓国料理の薬味に使えます。 特に魚の煮込み料理、鍋物には欠かせない調味料です。



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