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四川省ピー県産豆瓣醤の特徴である「味・香・色」は、3年間の熟成発酵により醸し出されています。四川省ピー県産の豆瓣醤は四川料理には欠くことのできない伝統的調味料で「味・香・色」は2年間の熟成発酵により醸し出されています。陳建一氏ご愛用の逸品。【調理方法】麻婆豆腐:豆腐、野菜、肉等を強火で炒めてから本品を加えます。

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商品もいいし、梱包もいいし、買い物も楽しいです。#13;
大変美味しい豆板醤と聞いたので今回購入してみました。使ってみた感想ですが、普通の豆板醤はより辛さは少ないですが、その分旨味が濃いと感じました。何時もの麻婆豆腐がワンランク上がった気がします!購入して良かったです。#13;

株式会社医学書院は、人類が経験したことのない脅威の最前線で、自身の生命が危険にさらされるような過酷な状況下で献身的な努力をされている医療従事者の方々、そして医療をはじめ、国民の健康と生活を支えてくださっている多くの関係者の皆様に、最大限の敬意と感謝を表します。

株式会社医学書院
代表取締役社長 金原 俊

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    • 看護
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刊行書籍を中心に、医療従事者に役立つ情報を幅広くお送りする医学書院広報担当のコラム。